日本酒(にほんしゅ)、または和酒(わしゅ)は、通常は米と麹と水を主な原料とする清酒(せいしゅ)を指す。日本特有の製法で醸造された酒で、醸造酒に分類される。 日本古語では「酒々(ささ)」、仏教僧侶の隠語で「般若湯(はんにゃとう)」、江戸時代には「きちがい水」という別称もあった。現代では、若者に「ポン酒(ぽんしゅ)」と呼ばれることもある。
179キロバイト (28,332 語) - 2020年9月29日 (火) 12:02



(出典 spread-sports.jp)



1 爆笑ゴリラ ★ :2020/10/02(金) 12:46:45.95 ID:CAP_USER9.net

10/2(金) 12:34配信
スポーツ報知

中田英寿氏

 中田英寿氏が率いる株式会社「JAPAN CRAFT SAKE COMPANY」と、株式会社NTTデータは1日、世界最大の日本酒データベースを誇る日本酒アプリ「Sakenomy」の大幅なリニューアルを実施した。

 同アプリは、全国の日本酒や酒蔵の情報をはじめ、蔵元オススメの飲み方や合う料理などの情報も検索でき、日本酒がより楽しめるアプリになっている。

 新型コロナウイルスの流行で外食産業が打撃を受け、日本酒業界も大きな打撃を受けた。家飲みが増える状況で、お気に入りの日本酒を記録できる同アプリが、日本酒業界の大きな助けになることが期待されている。


(出典 amd.c.yimg.jp)


https://news.yahoo.co.jp/articles/e9c87f0e47ff25fd3d3ee27d21c91604cb3d9a9c






3 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 12:48:43.13 ID:UzGwoDPs0.net

全国各地で日本酒関連のイベントを地元の酒蔵とコラボして開催してる
中田はすぐに飽きると思ってたけど、ちゃんと継続してるみたいだし、少しだけ見直した



8 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 12:53:00.48 ID:LVXMugwC0.net

日本語にすると「日本地酒会社」
なんで英語にせなあかんの?



9 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 12:55:41.39 ID:W3Wr5YF/0.net

>>8
海外に向けて日本酒をアピールする目的だからじゃない



10
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 12:56:20.92 ID:UzGwoDPs0.net

>>8
海外に日本酒の市場を拡げるのが中田の目的だから
酒の温度管理や輸送方法を一から見直しさせて、海外の料理店と日本の酒造元を結ぶ取り組みをしてる



14
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:02:35.92 ID:vdhfLDJR0.net

大手と組んでるなあ
結構上手くいってるのね



18
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:08:16.54 ID:1vci25iA0.net

敢えてこのタイミングで酒全面支持を訴える
このプロデュース術がまた上手いんだよな



20 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:12:00.42 ID:Z2Q1f+ot0.net

こだわり凄そうなのに現役時代はスナック菓子ばっか食ってたんだろ?カズが呆れてた



24
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:15:43.92 ID:bie4z2WI0.net

>>20
若い頃と今は好みが違うってやつでは
酒作りの責任者の杜氏不足や水資源問題にも触れて欲しい



25
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:21:50.68 ID:24L/iAbo0.net

酒って頑張ってるけど海外で全く受けないのはなぜだろう



28
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 13:23:05.92 ID:ahYghFqJ0.net

>>25
フランス人とか日本酒好きだぞ

ワインと似た感じでウンチク語れるしな



33 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 18:02:33.53 ID:ZFMNkimL0.net

>>25
ワインみたいに適切な温度管理が出来てないから海外でのむ日本酒はすげえ不味い
日本で飲む日本酒は美味いと感じる外国人はそこそこいるのに海外に拡がらないのはそれが大きい
そこらへんをちゃんと周知して改善するための取り組みを中田はやってる



31 名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 14:36:16.48 ID:iRuDi6hq0.net

中田の先見の明はすごいだろ
世界的なブームになってるからな日本酒



32
名無しさん@恐縮です :2020/10/02(金) 14:46:54.49 ID:AWfQU6SO0.net

ついこの間ヨーロッパへの輸出の関税も撤廃されたし神采配だよな